Khasiat Asem Jawa Dan Kandungan Kimia Untuk Kesehatan
Khasiat dan kandungan asem jawa :: Selain peranannya sebagai salah satu bumbu dapur, buah asem jawa dapat berguna dalam dunia kesehatan dan pengobatan untuk mengatasi beberapa masalah yang terjadi pada tubuh. Khasiat yang dimilikinya tidak terlepas dari sejumlah kandungan unsur kimia dalam buahnya.
Unsur Kimia Asem Jawa
Pada bagian daging buah asem jawa, terkandung sejumlah unsur kimia antara lain asem tatrat, dan gula, terdapat juga asam sitrat dan kalium yang menjadikan buah asem jawa memiliki rasa masam.
Dibawah ini adalah daftar yang menunjukkan unsur kimia buah asem jawa masak dalam 100 gram bahan.
Komponen dan jumlah :
- Kalori (kal) : 239.00
- Lemak (g) : 0.60
- Protein (g) : 2.80
- Kalsium (mg) : 74.00
- Karbohidrat (g) : 62.50
- Zat besi (mg) : 0.60
- Vitamin A (SI) : 30.00
- Vitamin B (mg) : 0.34
- Vitamin C (mg) : 2.00
- Fosfor (mg) : 113.00
- Air (g) : 31.40
- Bagian yang dapat dimakan (%) : 48.00 sumber departemen kesehatan RI,1996
Khasiat Asem Jawa Untuk Kesehatan
Dengan sejumlah unsur kimia yang terkandung didalam buahnya, menjadikan buah asem jawa memiliki khasiat untuk kesehatan dan pengobatan, antara lain :
- Mengurangi rasa sakit ketika datang bulan (haid).
- Mengobati penyakit asma
- Menurunkan panas
- Mengatasi rematik
- Mengobati alergi pada tubuh
- Mengatasi sariawan
- Mengatasi eksim atau bisul
- Melindungi rambut dari kerontokan
- Mengobati batuk kering
- Membantu menambah nafsu makan.
- Melancarkan aliran darah dalam tubuh.
0 Response to "Khasiat Asem Jawa Dan Kandungan Kimia Untuk Kesehatan"
Post a Comment